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調制乳檢測報告 標準介紹 檢測機構周期要多久
發(fā)布時間: 2024-10-25 點擊次數(shù): 65次調制乳,作為一種經過特殊工藝處理的乳制品,以其豐富的營養(yǎng)價值和多樣化的口味選擇,受到了消費者的喜愛。以下是中科檢測提供的調制乳檢測服務的詳細介紹:
一、調制乳的定義與特點
調制乳是一種以不低于80%的生牛(羊)乳或復原乳為主要原料,通過添加其他原料、食品添加劑或營養(yǎng)強化劑,并采用適當?shù)臍⒕驕缇に囍瞥傻囊后w乳制品。它不僅保留了牛(羊)乳原有的營養(yǎng)成分,還通過科學調配,增加了產品的營養(yǎng)價值和風味。
二、檢測項目
1. 感官要求:對調制乳的色澤、滋味、氣味、組織狀態(tài)等進行嚴格檢測,確保產品具有良好的感官品質。
2. 理化指標:檢測調制乳中的脂肪、蛋白質含量,以評估其營養(yǎng)價值。
3. 微生物:對菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌等微生物指標進行檢測,保障產品的安全衛(wèi)生。
三、檢測標準
1. GB 25191-2010 食品安全國家標準 調制乳:規(guī)定了調制乳的質量要求和檢測方法。
2. GB 25190-2010 食品安全國家標準 滅菌乳:明確了滅菌乳的質量標準。
3. GB 19645-2010 食品安全國家標準 巴氏殺菌乳:提供了巴氏殺菌乳的質量要求。
4. GB 19644-2010 食品安全國家標準 乳粉:規(guī)定了乳粉的質量標準。
5. GB 2762-2017 食品安全國家標準 食品中污染物(含第1號修改單):規(guī)定了食品中污染物的標準。
6. GB 2761-2017 食品安全國家標準 食品中真菌毒素:明確了食品中真菌毒素的要求。
7. GB 4789.1 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 總則:提供了食品微生物學檢驗的基本原則。
8. GB 4789.2 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數(shù)測定:規(guī)定了菌落總數(shù)的測定方法。
9. GB 4789.3 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數(shù):提供了大腸菌群的計數(shù)方法。
10. GB 4789.4 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗:規(guī)定了沙門氏菌的檢驗方法。
11. GB 4789.15 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數(shù):提供了霉菌和酵母的計數(shù)方法。
12. GB 2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準:規(guī)定了食品添加劑的使用標準。
13. GB 14880-2012 食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑使用標準:明確了食品營養(yǎng)強化劑的使用要求。
四、服務優(yōu)勢
中科檢測作為一家專業(yè)的食品檢測技術服務第三方檢測機構,擁有以下服務優(yōu)勢:
1. 專業(yè)技術:中科檢測具備先進的檢測設備和專業(yè)的技術團隊,能夠準確、高效地完成調制乳的各項檢測指標。
2. 高效流程:中科檢測的團隊運作高效,能夠在較短的周期內完成檢測工作,確保客戶能夠及時獲得檢測結果。
3. 及時配送:檢測報告完成后,中科檢測提供及時配送服務,確保報告安全、快速地送達客戶手中。
4. CMA資質:中科檢測的檢測報告具備CMA資質,具有法律效力,為客戶提供了可靠的質量保障。
通過中科檢測的調制乳檢測服務,生產企業(yè)可以確保產品符合國家標準,提高市場競爭力,同時保障消費者的食品安全。
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