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啤酒檢測,啤酒質(zhì)量檢測-國科控股CMA資質(zhì)質(zhì)檢報告
更新時間:2022-08-03
訪問量:1835
廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
生產(chǎn)地址:
國科控股提供
啤酒檢測
周主任:
國科控股第三方檢測機構(gòu)提供酒水中營養(yǎng)成分、功效成分、重金屬、農(nóng)殘、微生物等檢測,配合工商行政管理部門、食品藥品監(jiān)督部門對商場超市等市場流通領(lǐng)域中的酒水飲料安全進(jìn)行質(zhì)量抽查。實驗室能迅速反應(yīng),及時為客戶提供準(zhǔn)確的監(jiān)測數(shù)據(jù),實驗室憑借自身實力和優(yōu)良信譽贏得了眾多食品行業(yè)、國內(nèi)企業(yè)的信賴,為廣大企業(yè)客戶提供了大量及優(yōu)質(zhì)的分析檢驗檢測服務(wù),出具CMA(CMAF)資質(zhì)報告。
檢測領(lǐng)域:
(l)淡色啤酒(Pale Beers)
淡色啤酒是各類啤酒中產(chǎn)量zui多的一種,按色薄澤的深淺,淡色啤酒又可分為以下三種。
①淡黃色啤酒
此種啤酒大多采用色澤極淺,溶解度不高的麥芽為原料,糖化周期短,因此啤酒色澤淺。其口味多屬淡爽型,酒花香味濃郁。
②金黃色啤酒
此種啤酒所采用的麥芽,溶解度較淡黃色啤酒略高,因此色澤呈金黃色,其產(chǎn)品商標(biāo)上通常標(biāo)注Gold一詞,以便消費者辨認(rèn)。口味醇和,酒花香味突出。
③棕黃色啤酒
此類酒采用溶解度高的麥芽,烘烙麥芽溫度較高,因此麥芽色澤深,酒液黃中帶棕色,實際上已接近濃色啤酒。其口味較粗重、濃稠。
(2)濃色啤酒(Brown Beer)
(3)黑?。╯tout Beer)
根據(jù)啤酒殺菌處理情況劃分
(1)鮮啤酒(Draught Beer)
(2)熟啤酒(Pasteurimd Beer)
檢測標(biāo)準(zhǔn):
啤酒 | GB 4927-2008 |
檢測項目:
其它檢測項目:
鉛、砷、銅、菌落總數(shù)、霉菌、大腸菌群、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)
理化指標(biāo):總酸、可溶性固形物、防腐劑、著色劑、透光率、吸光度、色值 、 pH值 、果膠、 淀粉、 氨基態(tài)氮、花青素、氨基酸、過氧化值、酸價、水分、二氧化硫等
添加劑:苯甲酸 山梨酸 糖精鈉 安賽蜜 甜蜜素 檸檬黃 胭脂紅 苯甲酸鈉等
營養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、熱量,鈉、粗脂肪、 膽固醇 脂肪酸 膳食纖維等
礦物質(zhì):鍶 鋇 錳 鋁 鉀 鈉 鐵 鈣 鎂 鋅 氯離子 硒 鉬 鉻 砷 鋰
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農(nóng)殘檢測等
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