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食品添加劑檢測
更新時間:2020-08-13
訪問量:2014
廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
生產(chǎn)地址:
食品添加劑檢測法規(guī)
美國法規(guī) CFR title 21
歐盟法規(guī) EC 935/2004
德國法規(guī) LFGB 30&31
法國法規(guī) DGCCRF 2004-64
食品添加劑檢測項目
食品、藥品方面,具體檢測項目:功能性糖類、脂類、有機酸、黃酮皂角、維生素、活性微量元素等;項目:色素、防腐劑、維生素、抗氧化劑、甜味劑、多聚磷酸鹽、硝酸鹽、亞硝酸鹽、有機酸、糖類、三聚氰胺、重金屬、理化指標(biāo)等;此外還包括農(nóng)用藥殘留、獸藥殘留、飼料醫(yī)療器械產(chǎn)品、生物制品、藥品等檢測項目。
分類
食品、農(nóng)產(chǎn)品檢測飼料檢測
(1)理化項目
?;撬帷⑷矍璋?,脂肪酸,明礬,總堿度,L-羥脯胺酸,,米酵菌酸,羰基價,甲醛,亞硝酸鹽,總脂,二氧化硫,比旋光度,折光率,粒度,細(xì)度,折射率,熔點,凈含量等
(2)重金屬及微量元素
鉛,砷,汞,銅,鎂,鋅,錫,鈣,鉻,氟,碘,硒,鐵,錳等
(3)添加劑
防腐劑:山梨酸(鉀),苯甲酸(鈉);
著色劑:胭脂紅,莧菜紅,檸檬黃等
甜味劑:糖精鈉,甜蜜素
抗氧化劑:二叔丁基對甲酚,植酸,TBHQ等
漂白劑:亞硫酸鹽,二氧化硫
護色劑:硝酸鹽,亞硝酸鹽
面粉處理劑:過氧化苯甲酰
水分保持劑:磷酸鹽等
理化指標(biāo)
顏色、氣味、水分、灰分、酸值、過氧化值、碘值、密度、灼燒殘渣、干燥失重、蒸發(fā)殘渣、高錳酸鉀消耗量
營養(yǎng)成分檢測
碳水化合物:總碳水化合物、單糖、二糖、低聚糖、多糖
脂肪:甘油三脂、脂肪酸、脂蛋白
蛋白質(zhì):總蛋白、氨基酸